ഡോർഡാഷ് അതിന്റെ ആദ്യ ആൽക്കഹോൾ ഓൺലൈൻ ഓർഡറിംഗ് ട്രെൻഡ് റിപ്പോർട്ടും മൂന്നാം വാർഷിക റെസ്റ്റോറന്റ് ഓൺലൈൻ ഓർഡറിംഗ് ട്രെൻഡ്സ് റിപ്പോർട്ടിന്റെ ഫസ്റ്റ് ലുക്കും പുറത്തിറക്കി.ഈ റിപ്പോർട്ടുകൾ ഉപഭോക്തൃ ഓൺലൈൻ ഓർഡർ മുൻഗണനകളുടെയും ഉയർന്നുവരുന്ന ഡൈനിംഗ്, ഡ്രിങ്ക് ട്രെൻഡുകളുടെയും മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ലാൻഡ്‌സ്‌കേപ്പിലേക്ക് ആഴത്തിലുള്ള ഡൈവ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.ഈ റീട്ടെയിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആവശ്യമായ ഇനങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് എങ്ങനെ DoorDash ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നും വ്യാപാരികൾക്ക് ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം നിറവേറ്റാനും വിൽപ്പന അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും എങ്ങനെ കഴിയുമെന്നും വിശദമാക്കുന്നു.

ഭക്ഷണവും മദ്യവും ഓർഡർ ചെയ്യുന്നത് മുതൽ പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾ, സമ്മാനങ്ങൾ എന്നിവയും മറ്റും വരെ ഡെലിവറി ആപ്പുകൾ ആളുകളുടെ ദൈനംദിന ദിനചര്യകളുടെ ഭാഗമായി മാറിയതിനാൽ ഉപഭോക്താക്കൾ സൗകര്യത്തിനായി തിരയുന്നത് തുടരുന്നു.വാസ്തവത്തിൽ, 2023-ൽ, ഉപഭോക്താക്കൾ 2022-നെ അപേക്ഷിച്ച് മൂന്നാം കക്ഷി ആപ്പുകൾ വഴിയോ വെബ്‌സൈറ്റുകൾ വഴിയോ ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ആൽക്കഹോൾ ഓർഡറുകൾക്കൊപ്പം, 2021 മുതൽ 2022 വരെ DoorDash-ൽ പിക്കപ്പ് ചെയ്യുന്നതിനും ഡെലിവറി ചെയ്യുന്നതിനും 100%-ലധികം വർഷം തോറും വളർച്ചയുണ്ടായി. , സുരക്ഷിതമായി മദ്യം വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഡെലിവറി മുൻഗണന നൽകുന്ന മാർഗമാക്കി മാറ്റുന്നു.ഷോപ്പർമാർ (42%) മദ്യം, ഡെലിവറി സേവനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന കാരണങ്ങൾ ആശ്വാസം, സൗകര്യം, സമയം ലാഭിക്കൽ എന്നിവയാണ്.ഡാറ്റയിലേക്കുള്ള ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഡൈവ് ചുവടെയുണ്ട്:

മികച്ച ഭക്ഷണപാനീയ പ്രവണതകൾ

• പ്രധാന കഥാപാത്രമായി സാലഡ്:2022-ൽ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ DoorDash-ൽ ഓർഡർ ചെയ്ത ചില മുൻനിര ഇനങ്ങളാണ് ഫ്രൈകൾ, ബർഗറുകൾ, പിസ്സകൾ.എന്നിരുന്നാലും, 2021-നെ അപേക്ഷിച്ച്, ഉപഭോക്താക്കൾ സലാഡുകളും ടാക്കോകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നു.
• ഹാർഡ് സെൽറ്റ്‌സറുകളും റെഡി-ടു ഡ്രിങ്ക് കോക്‌ടെയിലുകളും ഇവിടെയുണ്ട്:ഓർഡർ ചെയ്യാനുള്ള എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയങ്ങൾ മറ്റൊന്നുമല്ല, രുചിയുള്ള മാൾട്ട് പാനീയങ്ങൾ, ഹാർഡ് സെൽറ്റ്സർ, ഹാർഡ് സൈഡർ എന്നിവയാണ്.കൂടാതെ, വർഷം മുഴുവനും പ്രിയങ്കരമായ, റെഡി-ടു-ഡ്രിങ്ക് കോക്‌ടെയിലിന്റെ ഓൺലൈൻ ഡെലിവറി ഓർഡറിംഗിൽ അഞ്ചിരട്ടി വളർച്ചയുണ്ടായി.
• ചില ക്ലാസിക്കുകൾ ഒരിക്കലും അപ്രത്യക്ഷമാകില്ല:2022-ൽ ഡോർഡാഷ് ഉപയോക്താക്കൾക്കിടയിൽ ഡെലിവറി ചെയ്യുന്നതിനായി ഓൺലൈനായി വാങ്ങുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും അതിവേഗം വളരുന്നതുമായ ലഹരിപാനീയങ്ങളാണ് വോഡ്കയും ടെക്വിലയും. കൂടാതെ, ആഗോള ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ വ്യവസായം 2028 ഓടെ ഇരട്ടിയായി 200 ബില്യൺ ഡോളറിലെത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിനാൽ ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ക്രേസ് ശക്തമായി തുടരുന്നു. വാർഷിക വരുമാനത്തിൽ, 2022 ഫോർച്യൂൺ ബിസിനസ് ഇൻസൈറ്റ്സ് റിപ്പോർട്ട് ഉദ്ധരിച്ച് കമ്പനി കുറിക്കുന്നു.

ഉപഭോക്താക്കൾക്കുള്ള മികച്ച ഓർഡർ ശീലങ്ങൾ

• താങ്ങാനാവുന്ന ഓപ്ഷനുകൾക്കായി തിരയുന്നു:നിലവിലെ പണപ്പെരുപ്പ പ്രതിസന്ധിയുടെ കാര്യത്തിൽ, ഉപഭോക്താക്കൾ കുറഞ്ഞ ചെലവ് നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് സുഹൃത്തുക്കളുമായും കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും ഭക്ഷണവും പാനീയങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
• 2023-ൽ, ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് ഡെലിവറി രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സവിശേഷതയായി കുറഞ്ഞ ഫീസ് ഉയർന്നു, 2022-ൽ മികച്ച ഓർഡറിംഗ് അനുഭവം.
• മെനു വിലനിർണ്ണയം (51%), മെനു തിരഞ്ഞെടുക്കൽ (55%) എന്നിവയാണ് ഡെലിവറി, ടേക്ക്ഔട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പിക്കപ്പ് എന്നിവയ്ക്കായി ഒരു പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റ് പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ ഉപഭോക്താക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന പ്രധാന രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ.
• 18% പേർ പണം ലാഭിക്കുന്നതിനായി ആവശ്യാനുസരണം മദ്യം ഡെലിവറി ഓർഡർ ചെയ്യുകയും വേഗത്തിൽ ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന ഈ രീതി സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ആൽക്കഹോൾ ഡെലിവറി ഓർഡർ ചെയ്യുന്ന ആളുകൾക്ക്, 10 ൽ ഏഴ് പേരും കുറഞ്ഞത് പ്രതിമാസം ഓൺലൈനായി മദ്യം ഓർഡർ ചെയ്യുന്നു.
• അടുത്ത ആഴ്‌ച അതേ സമയം: ഉപഭോക്താക്കൾ ശീലത്തിന്റെ സൃഷ്ടികളായി മാറുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.
• റസ്റ്റോറന്റ് ഡെലിവറിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള മിക്ക ഓർഡറുകളും ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്തും (രാവിലെ 11 - ഉച്ചയ്ക്ക്) അത്താഴത്തിനും (വൈകിട്ട് 5 മുതൽ 7 വരെ) ആണ്.എന്നിരുന്നാലും, ഡെലിവറി അല്ലെങ്കിൽ പിക്കപ്പ് എന്നിവയ്‌ക്കായി നേരത്തെയുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം (അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി വൈകിയുള്ള ഭക്ഷണം) ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിന്റെ ജനപ്രീതി വളരെ പിന്നിലല്ല, കാരണം ഇത് എല്ലാ വർഷവും എല്ലാ സമയപരിധിക്കുള്ളിലും ഓർഡറുകളിലെ ഏറ്റവും വലിയ വളർച്ചയാണ് (അർദ്ധരാത്രി മുതൽ രാവിലെ 5 വരെ).
• ഡെലിവറി അല്ലെങ്കിൽ പിക്കപ്പ് ആൽക്കഹോൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള സമയം പ്രാദേശിക സമയം വൈകുന്നേരം 6 മണി ആയതിനാൽ ഉപഭോക്താക്കൾ തങ്ങളുടെ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ പാനീയം ജോടിയാക്കാൻ നോക്കുന്നു.
• നീണ്ട ആഴ്‌ചയ്‌ക്ക് ശേഷം, വെള്ളിയാഴ്‌ചയും ശനിയാഴ്ചയുമാണ് പിക്കപ്പിനും ഡെലിവറിക്കുമായി മദ്യം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ദിവസങ്ങൾ.
• ഒരു സാഹസികതയ്ക്ക് എപ്പോഴും തയ്യാറാണ്:ഭക്ഷണവും മദ്യവും ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിനും പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഇനങ്ങളും കണ്ടെത്തുന്നതിന് മൂന്നാം കക്ഷി ആപ്പുകളോ വെബ്‌സൈറ്റുകളോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ എളുപ്പം ഉപഭോക്താക്കൾ ആസ്വദിക്കുന്നു.
• ഒരു മൂന്നാം കക്ഷി ആപ്പിലേക്കോ അല്ലെങ്കിൽ DoorDash പോലുള്ള വെബ്‌സൈറ്റിലേക്കോ പോകുന്നത്, ഡെലിവറി അല്ലെങ്കിൽ ടേക്ക്ഔട്ടിനായി ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ എവിടെയെങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയ കിക്ക്‌സ്റ്റാർട്ടിംഗ്, ഓൺലൈൻ തിരയൽ (16%) എന്നിവയിൽ നിന്ന് പിന്തിരിയുമ്പോൾ (34%) ഒന്നാം സ്ഥാനത്തെത്തുന്നു. നേരിട്ട് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ ആപ്പ്/വെബ്സൈറ്റിലേക്ക് (22%).
• ഉപഭോക്താക്കൾ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണശാലകളോട് വിശ്വസ്തരാണെങ്കിലും, പുതിയ കാര്യങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ അവർ ഭയപ്പെടുന്നില്ല;94% പറയുന്നത് അവർ മിക്കപ്പോഴും അല്ലെങ്കിൽ ഇടയ്ക്കിടെ പുതിയ മെനു ഇനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്.DoorDash ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, Q4 2022 നെ അപേക്ഷിച്ച് 2023 Q1-ൽ പകുതിയിൽ താഴെ (48%) മാത്രമേ പുതിയ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്തിട്ടുള്ളൂ.
• അവരുടെ പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഓർഡർ ചെയ്യാനും പിന്തുണയ്ക്കാനും അവർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു:33% പേർ പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു (അവരുടെ പ്രദേശത്ത് ഒരു സ്ഥലമുള്ളവർ), 18% പേർ അവരുടെ പ്രദേശത്ത് രണ്ട് മുതൽ 10 വരെ സ്ഥലങ്ങളുള്ള വളരുന്ന റെസ്റ്റോറന്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഉപഭോക്താക്കളുടെ മുൻ‌ഗണന സൗകര്യത്തിനാണ്, സമ്മർദ്ദരഹിത ഷോപ്പിംഗിനുള്ള മുൻഗണന എവിടെയും പോകുന്നില്ലെന്ന് അവരുടെ ഓർഡറിംഗും ഉപഭോഗ ശീലങ്ങളും കാണിക്കുന്നു.അവർ എല്ലാത്തിനും ഡെലിവറി സേവനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തുടരുമ്പോൾ, അവരുടെ പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റുകളെയും വ്യാപാരികളെയും പിന്തുണയ്‌ക്കുന്നതിനുള്ള പുതിയ വഴികളും അവർ തേടുകയാണ്, റിപ്പോർട്ട് കുറിക്കുന്നു.

പാനീയ വ്യവസായത്തിൽ നിന്നുള്ള ലേഖനം